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Le chef Mory Sacko, une toque tranquille : « Je n’ai aucune revanche à prendre sur la vie »

2 semaines 4 jours ago
Révélé dans « Top Chef » en 2020, il est une figure charismatique de la jeune gastronomie française. A la tête de Mosuke, son restaurant parisien étoilé, le trentenaire a bâti un petit empire culinaire. Emblématique de cette nouvelle génération de chefs qui mettent la joie et la sérénité au cœur de leur pratique, ce passionné de cuisine nippone sera en début d’année à l’affiche d’une série documentaire tournée au Japon, « Food samouraï ».

« Le triomphe de Notre-Dame de Paris accentue la posture peu charitable de l’Eglise, qui refuse de faire payer l’accès de la cathédrale aux touristes »

2 semaines 4 jours ago
Ne pas faire payer les millions de visiteurs qui se pressent chaque année dans la cathédrale est incompréhensible quand on connaît l’état désastreux des finances publiques dévolues à la conservation du patrimoine religieux français, observe, dans sa chronique Michel Guerrin, rédacteur en chef au « Monde ».
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2 heures 38 minutes ago
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