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Gastronomie : Victor Blanchet, le chef-made-man

1 semaine 4 jours ago
Le cuisinier surdoué de 26 ans, passé par l’Arpège, la table trois étoiles d’Alain Passard, et l’émission « Top Chef », s’est installé aux fourneaux de Halo, à Paris. Où, entre saveurs provençales, basques et afro-haïtiennes, ce perfectionniste mixe les influences tous azimuts.
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55 minutes 25 secondes ago
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